Prep: 15 min
Cook: 15 min
dodatkowe: 1 godz. 5 min
Total: 1 godz. 35 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 537 kalorii, białko 47,3 g, węglowodany 4,2 g, tłuszcz 36,4 g, cholesterol 154,8 mg, sód 376,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Steki, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, szczypiorek, czosnek, sos sojowy, tymianek, musztardę i czarny pieprz włożyć do bardzo dużej zamykanej plastikowej torebki, wycisnąć nadmiar powietrza i zamknąć woreczek.
2.
Torebkę ugniatać rękami, aby rozprowadzić składniki równomiernie i całkowicie pokryj steki.
3.
Marynuj w lodówce przez 1 godzinę.
4.
Rozgrzej grill na średnio-wysoki ogień i lekko naoliw grill.
5.
Wyjmij steki z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 10 minut.
6.
Wyjmij steki z torebki i wyrzuć marynatę.
7.
Gotuj steki na rozgrzanym grillu, aż zaczną twardnieć i będą czerwonawo-różowe i soczyste w środku, 6 do 7 minut z każdej strony Włożony termometr z natychmiastowym odczytem środek powinien wskazywać 130 stopni F (54 stopnie C) Wyjąć steki Przełożyć na talerz i odstawić na 5 minut przed pokrojeniem.
