Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 30 minut
Dodatkowe: 15 minut
łącznie: 1 godzina
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
1.
W rondelku z ciasno przylegającą pokrywką podgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego z czosnkiem na średnim ogniu przez 1 minutę, cały czas mieszając.
2.
Dodaj ryż jaśminowy i ciągle mieszaj jeszcze przez 1 minutę.
3.
Dodaj 2- 1/ 2 szklanki wody i 1 łyżeczka soli Doprowadź ryż do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj ryż przez 15 minut Przełóż ryż do dużej miski i gotuj, aż ostygnie przez 15 minut, Podczas gdy ryż gotuje, pokrój słodkiego ziemniaka na 3 części.
4.
Włóż kawałki do garnka i zalej zimną wodą.
5.
Zagotuj ziemniaki i gotuj do miękkości.
6.
Miękki, około 20 minut.
7.
Odcedź i ostudź.
8.
W rondelku, zagotuj mleko kokosowe, wodę lub sok pomarańczowy i zmielony imbir, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
9.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
10.
Zdejmij skórkę ze schłodzonego batata.
11.
płyn kokosowo-imbirowy w blenderze lub robocie kuchennym.
12.
Włóż puree ze słodkich ziemniaków do rondla i dodaj sól i pieprz.
13.
W robocie kuchennym grubo posiekaj marchewkÄ™, czerwonÄ… paprykÄ™ i szalotkÄ™.
14.
Dodaj 1/2 ryżu jaśminowego i 2 ubite jajka; Uruchom maszynę strumieniami, aż mieszanina będzie miała konsystencję mąki.
15.
Wkładamy tę mieszankę z powrotem do miski z resztą ryżu jaśminowego i dobrze mieszamy.
16.
Umieść połowę tej mieszanki w czystym pojemniku.
17.
Podgrzej dwie patelnie lub dużą patelnię na średnim ogniu.
18.
Rozłóż pozostały olej rzepakowy między patelnie lub rozłóż go na patelni.
19.
Podziel mieszankę ryżu w każdej misce na trzy części.
20.
Uformuj każdą z sześciu części w kulkę, a następnie umieść każdą kulkę na patelni lub na patelni.
21.
Uderz kulkę, aby uformować ciasto o grubości około 1 1/2 cala.
22.
Smaż ciastka od 3 do 4 minut z każdej strony lub na złoty kolor.
23.
Podgrzej sos i podawaj na talerzach.
24.
Na każdym talerzu połóż ciasto ryżowe i posyp drobno posiekaną dymką.
Ananasowy Nadziewany Cynamonem Acorn Dynia
Widzieć Ananasowy Nadziewany Cynamonem Acorn DyniaPikantny amerykański ryż hiszpański
Widzieć Pikantny amerykański ryż hiszpańskigarnirunek
Widzieć garnirunekPrzepisy na przystawki ryżowe
Widzieć Przepisy na przystawki ryżowe