Prep: 30 min
Cook: 3 godz.
Additional: 15 min
Total: 3 godz. 45 min
Porcje: 18
Wydajność: 18 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 460 kalorii, białko 61,2 g, węglowodany 0,1 g, tłuszcz 22 g, cholesterol 178,7 mg, sód 148,2 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Przygotuj grill na świeżym powietrzu do pośredniego średnio-wysokiego ciepła, Wypłucz indyka i wyjmij.
2.
Obróć skrzydełka do tyłu, aby utrzymać skórę szyi na miejscu.
3.
Przywróć nogi do pozycji złożonej.
4.
Posmaruj indyka olejem.
5.
Dopraw wewnątrz i na zewnątrz włoskimi przyprawami, solą i pieprz.
6.
Ułóż indyka piersią do góry na ruszcie w dużej brytfannie.
7.
Umieść patelnię na przygotowanym grillu.
8.
Grilluj 2 do 3 godzin w temperaturze wewnętrznej ud 180 stopni F (85 stopni C).
9.
Wyjmij indyka z grilla i odstaw odpocznij 15 minut przed rzeźbieniem.
