Prep: 30 min
Additional: 50 min
łącznie: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 548 kalorii, białko 27,9 g, węglowodany 36,3 g, tłuszcz 33,1 g, cholesterol 119,5 mg, sód 1163,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Pokrój bakłażana na pół i wyciągnij środek, pozostawiając wystarczająco dużo mięsa wewnątrz skóry, aby zachować swój kształt po upieczeniu.
3.
Pokrój bakłażana, który został usunięty od środka; umieść w rondelek zalej wodą i gotuj do miękkości przez 10-12 minut.
4.
Tymczasem w średnim rondlu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
5.
Sól i pieprz mięso.
6.
Dodaj doprawioną mieloną wołowinę patelnię i podsmażaj, aż cały płyn wyparuje, a mięso zacznie się lekko zarumieniać.
7.
Pozostawić do ostygnięcia i posiekać ugotowane mięso, aby nie było dużych kawałków mięsa.
8.
kolejna średnia patelnia na średnim ogniu, dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy na oleju i podsmaż cebulę, paprykę i czosnek razem na oleju.
9.
W misce wymieszaj ugotowany bakłażan, warzywa, wołowinę, zioła, 1 szklankę sera, 1/4 szklanki bułki tartej i jajko Napełnij połówki piwa njena z tą mieszanką, dzieląc równomiernie między dwie połówki.
10.
Na wierzch z posiekanymi pomidorami, pozostałą częścią 1/4 szklanki sera, pozostałą częścią 1/4 szklanki bułki tartej i dopraw solą i pieprzem.
11.
Ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze lub naczyniu do pieczenia i piecz przez 50 minut.
12.
Odczekaj chwilę, aż ostygnie; pokrój w poprzek i podawaj.
