Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 107 kalorii, białko 6,5 g, węglowodany 1,6 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 32,8 mg, sód 124,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj mieloną wołowinę.
2.
Gotuj i mieszaj, aż wołowina się rozpadnie, zrumieni się równomiernie i nie będzie już różowa.
3.
Odcedź i wyrzuć nadmiar tłuszczu.
4.
Dodaj szpinak i gotuj do miękkości, około 1 do 2 minut.
5.
Zdjąć z ognia i ostudzić przez 10 minut.
6.
Przełożyć mieszankę mięsną do miski.
7.
Dodać parmezan, pietruszkę, bułkę tartą, oliwę z oliwek, jajko, czosnek sól i pieprz i dobrze wymieszać.
8.
Nadzienie przepuścić przez młynek do uzyskania gładkości (lub puree w robocie kuchennym do uzyskania gładkości).
9.
Nadzienie można przechowywać w lodówce do czterech dni lub w zamrażarce do trzech miesięcy.
