Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 143 kalorie, białko 2,5 g, węglowodany 27,4 g, tłuszcz 3,1 g, cholesterol 19,2 mg, sód 17 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
2.
Nasmaruj arkusz ciastek.
3.
Ubij brązowy cukier, masło i słodzik w misce mikserem elektrycznym, aż uzyskasz gładką gładkość.
4.
Dodaj jajko, waniliÄ™, cynamon i pieczenie proszek; dobrze wymieszaj.
5.
Stopniowo dodawaj mąkę; mieszanina będzie lekko lepka.
6.
Posypać mąką ręce i zwinąć i uszczypnąć ciasto na 18 polan; przełożyć na przygotowaną blachę do pieczenia, formując każdą kłodę w kształt bułki cynamonowej.
7.
Przygotuj wierzch warstwa ciastek: Włóż białko jajka do małej miski.
8.
W drugiej misce wymieszaj cukier w proszku, cynamon i słodzik.
9.
Posmaruj białkiem jajka na wierzchu każdego ciasteczka, a następnie posyp cukrem pudrem.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 7 minut.
11.
Ciasteczka będą lekko miękkie, gdy wyskoczą - tak chcesz.
12.
Odstaw na 5 minut.
13.
Tymczasem zrób lukier: wymieszaj z 1 szklanką cukru r proszek, 1 łyżka mleka, wanilia i cynamon w rondlu na małym ogniu.
14.
Mieszaj, aż się rozpuści i połączy; możesz bawić się konsystencją dodając więcej cukru lub mleka, Polewę polej ciasteczkami i odstaw na 3 minuty przed podaniem.
