Przygotuj: 15 min
Gotuj: 3 godz. 30 min
łącznie: 3 godz. 45 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 822 kcal, białko 56,3 g, węglowodany 52,4 g, tłuszcz 43,8 g, cholesterol 184,6 mg, sód 549,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej, ciężkiej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
2.
Gdy olej będzie gorący, przyrumienić mięso ze wszystkich stron.
3.
Jeśli pierś jest za duża, najpierw przeciąć ją na pół i przyrumienić w dwóch etapach.
4.
Włóż mięso do dużego holenderskiego piekarnika z pokrywką.
5.
Dodaj cebulę do tłuszczu patelni.
6.
Smaż na średnim ogniu, aż cebula zacznie się brązowieć.
7.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
8.
Zalej mostek w holenderskim piekarniku.
9.
Jedno opakowanie suchej mieszanki zupy instant zalać zasmażaną cebulą i mięsem.
10.
Na mieszankę zupy ułożyć wszystkie morele.
11.
Wlać tyle wody, żeby wokół mięsa, nie na wierzch, aby przykryć boki piersi.
12.
Przykryj.
13.
Piecz w 160 stopniach C) przez 1 godzinÄ™.
14.
Sprawdzić płynność;jeśli danie zacznie wyglądać na suche,dolej trochę więcej wody wokół mięsa.
15.
Przykryj i gotuj jeszcze godzinÄ™.
16.
Zdjąć pokrywkę i wmieszać morele do sosu.
17.
Odstawić Odkryć i gotować przez kolejną godzinę.
18.
Ponownie zamieszaj sos i dodaj więcej wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.
19.
Mięso musi być bardzo delikatne; w razie potrzeby piec dodatkowo 1/2 godziny.
20.
Przetnij ziarno, aby podać.
