Przygotowanie: 20 min
Gotować: 55 min
łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 8
Wydajność: 1 quiche
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 338 kalorii, białko 9,5 g, węglowodany 15,9 g, tłuszcz 26,7 g, cholesterol 150,4 mg, sód 347,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu; podsmaż cebulę i szynkę na maśle, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
2.
Dodaj smardze i gotuj często mieszając , aż grzyby uwolnią płyn, około 2 minut.
3.
Posyp czarnym pieprzem i zdejmij z ognia.
4.
Ułóż ciasto na 9-centymetrowej patelni i zagnij brzegi widelcem.
5.
Nakłuj spód i boki ciasta kilka razy raz z widelcem.
6.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku, aż lekko się zarumieni, około 10 minut, Ubij jajka, śmietanę i mąkę w misce, aż dobrze się połączą; wymieszaj z serem Colby-Monterey Jack.
7.
Rozłóż mieszankę szynki i grzybów do ciasta na ciasto i zalej nadzienie masą jajeczną.
8.
Piecz quiche w nagrzanym piekarniku, aż ciasto się zetnie.
9.
Oceniony, a nadzienie jest jędrne i lekko przyrumienione, około 45 minut.
10.
Podawaj na ciepło lub na zimno.
