Prep: 45 min
Cook: 10 min
Additional: 2 godziny
Total: 2 godziny 55 minut
Daje: 12
Wydajność: 40 mititei
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 80 kcal, białko 6,5g, węglowodany 0,8g, tłuszcz 5,5g, cholesterol 23,5mg, sód 269mgPrzygotowanie przepisu
1.
Połącz mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, czosnek, bulion, sól, kolendrę, kminek, tymianek, pieprz i sodę oczyszczoną w dużej misce.
2.
Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3.
co najmniej 2 godziny, najlepiej na noc.
4.
Nie pomijaj tego ważnego kroku, ponieważ poprawia on smak i sprawia, że ​​mięso staje się miękkie.
5.
Uformuj mięso w cylindry o długości około 3 cali i grubości 1 cala, mokrymi rękami (zapobiega to mięso przed przywieraniem do palców).
6.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu i lekko nasmaruj grill.
7.
Grilluj kiełbaski na rozgrzanym grillu, ostrożnie obracając po około 4-5 minutach.
8.
Obracaj tylko wtedy, gdy wyjdą z łatwością.
9.
Grilluj grill po drugiej stronie, aż będą gotowane przez około 3 minuty.
