Przygotowanie: 15 minut
Gotować: 25 minut
łącznie: 40 minut
Podajność: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 556, białko 25,6 g, węglowodany 66,7 g, tłuszcz 17,5 g, cholesterol 63,8 mg, sód 520,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmieszaj dużą szczyptę soli i pieprzu z mąką w dużej misce.
2.
Dodaj kawałki kurczaka i mieszaj, aż równomiernie pokryje się mieszanką mąki.
3.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
4.
Gotuj kurczaka na około 4 minuty, dobrze obracając, aby obie strony równomiernie się zarumieniły Wyjąć na talerz Na tej samej patelni podsmażyć paprykę, cebulę i czosnek Czosnek, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut Dodaj wino i bulion drobiowy; Gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę.
5.
Na koniec wlej sos pomidorowy i dodaj zarumienione kawałki kurczaka.
6.
Duś 5 minut lub do zgęstnienia.
7.
Podziel ryż do czterech głębokich misek i przykryj równą ilością kurczaka cacciatore.
8.
Podawaj na gorÄ…co.
