Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 50 min
Dodatkowy: 2 godz. 30 min
łącznie: 3 godz. 50 min
Daje: 20
Wydajność: Bochenki 2 - 9x5 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 160 kalorii, 4,1 g białka, 31,8 g węglowodanów, 1,9 g tłuszczu, 3,1 mg cholesterolu, 242,1 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszaj wrzątek, płatki owsiane, 1/2 szklanki miodu, masło i sól.
2.
Odstawiaj na 1 godzinÄ™.
3.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
4.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, na około 10 minut .
5.
Wlej mieszankę drożdżową do mieszanki owsianej.
6.
Dodaj 2 szklanki mÄ…ki; dobrze wymieszaj.
7.
Dodawaj resztę mąki po 1/2 szklanki na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
8.
Gdy ciasto się połączy, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 20 minut.
9.
Drobno posmaruj dużą miskę, włóż ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem.
10.
Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1 godziny.
11.
, Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
12.
Podziel ciasto na dwie równe części i uformuj bochenki.
13.
Umieść bochenki w dwóch lekko natłuszczonych foremkach bochenków o wymiarach 9x5 cali.
14.
Górne bochenki z s wilgotną ściereczką i odstaw do podwojenia objętości, około 40 minut.
15.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
16.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złocisto-brązowy i spód bochenka brzmi pusto po stuknięciu.
17.
Usuń bochenki z patelni, posmaruj ich wierzchołkami 2 łyżkami miodu i posyp płatkami owsianymi.
