Prep: 20 minut
Kucharz: 15 minut
łącznie: 35 minut
Posiłki: 24
Wydajność: 2 tuziny mini babeczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 86 kalorii, białko 1,5g, węglowodany 15g, tłuszcz 2,3g, cholesterol 13mg, sód 50,1mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Nasmaruj 24 mini foremki na muffinki lub wyłóż papierem.
3.
W dużej misce wymieszaj mąkę do ciasta i ciasta, cukier, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną; ustaw na bok.
4.
W innej małej misce wymieszaj maślankę, roztopione masło, jajko, barwnik spożywczy i wanilię.
5.
Zalej mieszanką mąki i ubijaj, aż będzie gładkie i dobrze połączone.
6.
piec przez około 15 minut lub do momentu włożenia wykałaczki na środek.
7.
Wyjdzie czysty.
8.
Zdejmij z patelni i ostudź całkowicie na ruszcie.
9.
Italian Meringue Glaze: W małym rondelku zagotuj wodę z cukrem, mieszając do rozpuścić cukier, gotować przez 5 minut.
10.
Tymczasem w dużej misce ubić białka z kremem tatarskim na gładką masę.
11.
tworzą miękkie szczyty.
12.
Podczas ubijania dodawaj gorący syrop cukrowy ciągłym strumieniem i ubijaj około 5 minut lub do uzyskania sztywnych, lśniących szpikulców.
13.
Ubić z wanilią.
14.
Mrozić babeczki i posypać złotymi płatkami lub cukrem według uznania.
