Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 30 min
Additional: 3 godz. 10 min
Total: 5 godz.
Porcje: 48
Wydajność: 4 tuziny
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 13 kalorii, białko 0,2g, węglowodany 3,2g, sód 8,8mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F (110 stopni C).
2.
Wyłóż 2 arkusze ciastek folią aluminiową.
3.
W dużej szklanej lub metalowej misce ubij białka jajek, sól i śmietanę tatarską na sztywną pianę.
4.
Stopniowo dodawaj cukier, kontynuuj ubijanie, aż białka uformują się na sztywno.
5.
Wrzuć łyżki stołowe na przygotowane blachy do pieczenia.
6.
Posyp ciasteczka pokruszonym cukierkiem miętowym.
7.
Piecz przez 1,5 godziny w nagrzanym piekarniku.
8.
Bezy powinny być całkowicie suche w środku Nie dopuszczać do zrumienienia Wyłącz piekarnik Trzymaj uchylone drzwi piekarnika i pozostaw bezy w piekarniku do całkowitego ostygnięcia Oderwij od folii metalową szpatułką Przechowuj luźno przykryte w chłodnym, suchym miejscu do 2 miesięcy.
