Prep: 10 min
Cook: 15 min
Total: 25 min
Podaj: 8
Wydajność: 8 kolb kukurydzy
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 265 kalorii, białko 5,1 g, węglowodany 19,9 g, tłuszcz 20,3 g, cholesterol 29,1 mg, sód 245,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko nasmaruj grill.
2.
Połącz majonez, sok z limonki, proszek ancho chili i wędzoną paprykę w misce; ubij do miękkości.
3.
Wstaw do lodówki, aż będzie potrzebny.
4.
Przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia.
5.
Gotuj kukurydzÄ™ w osolonej wodzie przez 5 minut.
6.
KukurydzÄ™ odsÄ…cz.
7.
Kłosy połóż na rozgrzanym grillu i gotuj, aż ziarna zaczną się brązowieć i skarmelizować, 2 do 3 minut.
8.
Obróć kukurydzę i kontynuuj gotowanie, obracając kolby po 1 do 2 minutach, aż zostaną dokładnie ugotowane.
9.
n złotobrązowy z lekko zwęglonymi i karmelizowanymi plamami.
10.
Obficie posmaruj kukurydzę roztopionym masłem i majonezem z szerokiej limonki, aż jądra zostaną pokryte.
11.
Posyp uszy Cotiją ser i sól.
12.
Udekoruj ćwiartkami limonki.
