Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 788 kalorii, białko 43,6 g, węglowodany 6 g, tłuszcz 64,8 g, cholesterol 207,9 mg, sód 760,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Ugotuj plastry wołowiny na maśle, aż się zrumienią, około 5 minut z każdej strony.
3.
Wyjmij plastry wołowiny na talerz, zachowując masło i tłuszcz.
4.
na patelni.
5.
Podsmażyć pieczarki i cebulę na maśle miksuj, aż cebula będzie jasna, 5 do 7 minut.
6.
Dociśnij warzywa do krawędzi patelni.
7.
, Wymieszaj czerwone wino i wołowinę z masłem na patelni; gotuj i mieszaj, dodając więcej bazy wołowej w razie potrzeby, aż sos zgęstnieje, 7 do 10 minut.
8.
Ułóż plastry wołowiny w sosie.
9.
Pokryj każdy plaster wołowiny plasterkiem szynki.
10.
Pokryj szynkÄ™ serem Monterey Jack.
11.
Przykryj patelnię i gotuj, aż ser się rozpuści, około 5 minut.
12.
Wyjmij medaliony na półmisek.
13.
Polej medaliony sosem i warzywami.
