Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 416, białko 21,3 g, węglowodany 6,6 g, tłuszcz 31,2 g, cholesterol 153 mg, sód 910,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj sól, pieprz, cebulę w proszku, czosnek w proszku i pieprz cayenne.
2.
Posyp równomiernie plastry wieprzowe z każdej strony.
3.
Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na 13-calowej patelni na średnim ogniu.
4.
Dodaj medaliony wieprzowe i przyrumień na z obu stron, aż wieprzowina będzie prawie gotowa (około 4 minuty z każdej strony).
5.
Zdejmij z patelni; przykryj, aby się ogrzać.
6.
Wlej wino i tymianek na patelniÄ™.
7.
Gotuj na średnim ogniu, aż wino zmniejszy się o połowę.
8.
Wlej sos Alfredo do redukcji wina; dodaj skórkę z cytryny i kapary.
9.
Mieszaj, aż Podgrzej sos.
10.
Umieść plastry wieprzowiny w sosie i podgrzewaj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni F.
