Przygotowanie: 3 godz. 20 min
gotowanie: 45 minut
łącznie: 4 godziny 5 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 527 kalorii, białko 19,7 g, węglowodany 58,3 g, tłuszcz 23,6 g, cholesterol 32,6 mg, sód 661,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku na średnim ogniu przyrumienić kawałki mięsa ze wszystkich stron.
2.
Wlać trochę wody, aby prawie przykryć.
3.
Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień.
4.
Dusić, aż mięso będzie miękkie i łatwo się rozpadnie; około 2 do 3 godzin.
5.
Przełóż mięso do dużej miski.
6.
Lekko posiekaj mięso i dodaj sól i pieprz do smaku.
7.
W kolejnym 2-litrowym rondlu na średnim ogniu wlej bulion i dodaj marchewki i ziemniaki.
8.
Gotuj do prawie miękkości, około 15 do 20 minut Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
9.
Gdy marchewki i ziemniaki będą gotowe, przełóż do dużej miski z mięsem, pozostawiając płyn na patelni.
10.
Połącz groszek z marchewką, ziemniakami i wołowiną.
11.
Rozpuścić skrobię kukurydzianą w 1/3 szklanki wody.
12.
Wlać do rondla z bulionem wołowym cały czas mieszając.
13.
Zagotować i zmniejszyć ogień; gotować 5 minut.
14.
Przykryj patelnię e na 9-calowe ciasto z jednym z ciast zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
15.
Włóż mieszankę mięsną do ciasta.
16.
Polej sosem wierzch ciasta, a następnie pokryj drugą skórką ciasta.
17.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż skórka się zarumieni; około 25 minut.
18.
Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut przed podaniem.
