Prep: 10 min
Cook: 30 min
Total: 40 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 923 kalorie, białko 21,4 g, węglowodany 63,4 g, tłuszcze 66,9 g, cholesterol 233,8 mg, sód 437,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Napełnij duży garnek lekko osoloną wodą i zagotuj na dużym ogniu.
2.
Gdy woda się zagotuje, dodaj fettuccini i wróć do wrzenia.
3.
Gotuj makaron bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie dobrze ugotowany, ale nadal jędrne do ugryzienia, około 8 minut.
4.
OdsÄ…cz dobrze w durszlaku ustawionym w zlewie.
5.
Umieść pancettę na dużej, głębokiej patelni i gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni, około 5 minut.
6.
Odsącz pancettę na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.
7.
Połowę ciężkiej śmietany podgrzać na patelni na średnim ogniu.
8.
Dodać fettuccine i doprowadzić do wrzenia.
9.
Dodać czosnek śmietankowy, pancettę, pomidory i bazylię.
10.
Gotować i mieszać, aż sos się zredukuje, około 15 minut.
11.
Dopraw pieprzem.
12.
Przed podaniem posyp parmezanem.
