Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 158 kalorii, białko 4,1 g, węglowodany 24,9 g, tłuszcz 4,6 g, cholesterol 11,9 mg, sód 325,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zrób maślankę łącząc mleko i ocet w małej misce.
2.
Zamieszaj i odstaw, aż zgęstnieje i lekko zastygnie, 5 do 10 minut.
3.
Wymieszaj 1 szklankę mąki, zakwasu i maślanki w dużej misce niereagującej.
4.
Przykryj i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, 8 godzin do nocy.
5.
Do ciasta dodaj 1 szklankę mąki, cukru, proszku do pieczenia, soli i sody oczyszczonej; ugniataj lekko, aż dobrze się połączy.
6.
Wyłóż ciasto na powierzchnię posypaną pozostałe 1/2 szklanki mąki Rozwałkuj lub ubij ciasto do około 1/2.
7.
Zanurz foremkę do ciastek w roztopionym maśle i pokrój ciasteczka.
8.
Zachowaj pozostałe masło.
9.
Ułóż ciasteczka razem na natłuszczonej patelni o wymiarach 9x13 cali.
10.
Przykryj i odstaw 30 minut.
11.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
12.
Rozpuść pozostałe masło i posmaruj ciasteczka .
13.
Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 30 minut.
14.
Podawaj na ciepło.
