Prep: 15 min
Cook: 3 godz.
Additional: 4 godz.
Total: 7 godz. 15 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 497 kalorii, białko 58,6 g, węglowodany 12,9 g, tłuszcz 21,4 g, cholesterol 170,6 mg, sód 555,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszać czosnek, cebulę, sos sojowy, syrop kukurydziany, sok jabłkowy, sos Worcestershire, melasę, wino, sos sałatkowy włoski, biały destylowany ocet, proszek czosnkowy, sól, cebulę w proszku, kruszoną czerwoną paprykę, przyprawy, sól i brązowy cukier.
2.
Pokrój łopatkę wieprzową na głębokość od 1/8 do 1/4.
3.
Umieść w misce z mieszanką marynaty.
4.
Marynuj co najmniej 4 godziny w lodówce.
5.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do średniej temperatury i lekko nasmaruj ruszt.
6.
Smaż marynowaną łopatkę wieprzową na przygotowanym grillu przez 3 godziny lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie minimum 165 stopni F (75 stopni C).
7.
Często marynuj mieszanką podczas grillowania.
