Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 259 kalorii, białko 22,6 g, węglowodany 26,4 g, tłuszcz 6, 7 g, cholesterol 48,9 mg, sód 1323,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój polędwicę wołową na 1-1/4-calowe kawałki.
2.
Połącz składniki marynaty w misce, dobrze mieszając.
3.
Zachowaj 2 łyżki marynaty.
4.
Umieść połowę pozostałej marynaty i wołowiny w bezpiecznej dla żywności plastikowej torebce; obróć, aby pokryć.
5.
marynatę, dynię i paprykę w osobnej plastikowej torbie bezpiecznej do kontaktu z żywnością.
6.
Bezpiecznie zamknij torebki; wstaw do lodówki na 30 minut 2 godziny, od czasu do czasu odwracając.
7.
Usuń mięso i warzywa z marynaty; wyrzuć marynatę.
8.
Naprzemiennie nawlekaj mięso i warzywa równomiernie na cztery 15- calowe metalowe szaszłyki.
9.
Umieść szaszłyki mięsne na grillu na średnio popielatym węglu Grill pod przykryciem, 8 do 10 minut (średnie ogrzewanie na rozgrzanym grillu gazowym, 9 do 11 minut) do średnio wysmażonego (145 stopni F) do średni (160 stopni F), od czasu do czasu obracając się i obficie szczotkując szaszłyki z zarezerwowanymi 2 łyżkami marynaty.
