Prep: 30 min
Cook: 30 min
Additional: 45 min
total: 1 godzina i 45 minut
Serves: 10
Yield: 18-calowy tort
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 818 kalorii, białko 8,2 g, węglowodany 113,8 g, tłuszcz 38,1 g , cholesterol 173,6 mg, sód 311,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Wyłóż dna trzech 8-calowych foremek do ciasta pergaminem; boki posmaruj tłuszczem i mąką.
3.
Włóż całe truskawki do miski z robota kuchennego lub miksera elektrycznego i odstaw na bok .
4.
Wymieszaj mąkę, sodę i sól w misce.
5.
W dużej misce ubij cukier i masło mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż będą jasne i puszyste Dodaj żółtka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu Dodaj ekstrakt waniliowy Dodaj mąkę mieszankę na przemian z maślanką, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
6.
Ubijaj białka jajek w innej dużej misce mikserem elektrycznym na wysokich obrotach aż do uzyskania piany.
7.
Delikatnie wymieszaj z cieście.
8.
Wlej połowę ciasta do średniej miski i odstawić.
9.
Dodać puree truskawkowe i barwnik spożywczy do pozostałego ciasta i dobrze wymieszać.
10.
Wlać zwykłe ciasto Wlać do przygotowanych form do ciasta, na przemian z czerwonego i białego ciasta na każdej patelni.
11.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka umieszczona w środku każdej warstwy będzie czysta, około 30 minut.
12.
Natychmiast przełóż szpatułkę między ciastami a bokami patelni.
13.
Ostudzić przez 15 minut; Usuń ciastka z patelni.
14.
Usuń papier.
15.
Schłodź całkowicie na ruszcie.
16.
Podczas gdy ciasta ostygną, wymieszaj cukier cukierniczy, serek, masło, mleko, ekstrakt z truskawek, ekstrakt waniliowy i barwnik spożywczy w misce Odstawić na 15 do 30 minut.
17.
Schłodzone mrozem dolną warstwę ciasta i równomiernie dodać połowę pokrojonych truskawek.
18.
Powtórz dla drugiej warstwy.
19.
Dodaj górną warstwę.
20.
Zamroź wierzch i boki, pokrywając wszelkie ślady truskawek w warstwach.
