Prep: 35 min
Cook: 15 min
Total: 50 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 772 kalorie, białko 46,1 g, węglowodany 94,4 g, tłuszcz 13,6 g, cholesterol 102,6 mg, sód 517 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wyszoruj małże i oderwij fiszbinę, przecinając u podstawy nożem kuchennym.
2.
Wyrzuć te, które nie zamykają się podczas dotykania i te z połamanymi skorupkami.
3.
Doprowadź do wrzenia duży garnek małży.
4.
osolonÄ… wodÄ™.
5.
Dodaj makaron i gotuj 8 do 10 minut lub do uzyskania al dente, odcedź i odstaw.
6.
Tymczasem na dużej patelni wyłóż 2 łyżki masła lub margaryny, cebulę, czosnek, pietruszkę, liść laurowy, tymianek i wino.
7.
Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień; gotować 2 minuty.
8.
Dodać małże; przykryć i gotować do otwarcia 3 do 4 minut.
9.
Nie rozgotowywać .
10.
Podziel makaron na 4 miski i polej małże.
11.
Odcedzić płyn z małży i wróć do garnka.
12.
Dodaj pozostałe masło lub margarynę i podgrzej do rozpuszczenia.
13.
Zalej małże i podawaj.
