Przygotuj: 30 min
Gotuj: 25 min
Dodatkowe: 15 min
Total: 1 godz. 10 min
Serwuje: 8
Wydajność: 8 tortilli
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 171 kalorii, 3,2 g białka, 23,9 g węglowodanów, 6,7 g tłuszczu, 234,3 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce ubij mąkę, sól i proszek do pieczenia.
2.
Dodaj tłuszcz piekarski i wyrabiaj mąkę krajarką do ciasta, aż będzie przypominała grube okruchy.
3.
Zrób dołek na środku mieszanki mąki i wymieszaj z gorącą wodą.
4.
Obróbka wymieszaj mąkę z wodą widelcem i przełóż na deskę do krojenia.
5.
Wyrabiaj do uzyskania miękkiego i gładkiego ciasta, około 3 minut.
6.
Dodaj więcej mąki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie.
7.
Połóż więcej mąki na desce do krojenia, przykryj ciasto miską i odstaw na 15 minut.
8.
Pokrój kulkę ciasta na osiem równych części i przykryj, aż będą potrzebne.
9.
Kulki ciasta rozwałkuj ręcznie lub za pomocą prasy do tortilli.
10.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
11.
Umieść spłaszczoną tortillę na patelni i gotuj, aż będzie musująca, około 1 minuty.
12.
Obróć tortillę i gotuj jeszcze 1 minutę.
13.
Odwróć ponownie i gotuj jeszcze 1 minutę.
14.
Powtórz z l do pozostałej masy.
