Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 873 kalorii, białko 62,7 g, węglowodany 114,7 g, tłuszcz 18,5 g, cholesterol 100 mg, sód 133 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C, Weź dwa kawałki pergaminu, złóż je na pół i wytnij półokręgi zaczynając od każdego zagięcia.
2.
Po rozłożeniu powinny wyglądać podobnie do kształtu serca n.
3.
Płaszcz każdy kawałek pergaminu z oliwą z obu stron.
4.
Ziemniaki włożyć do rondla i przykryć osoloną wodą; doprowadzić do wrzenia.
5.
Zmniejszyć ogień na średni i gotować do miękkości, około 20 minut.
6.
Odcedzić.
7.
Zagotuj garnek lekko osolonej wody.
8.
Dodaj szparagi i gotuj bez przykrycia do miękkości, około 5 minut Odsącz w durszlaku, a następnie natychmiast zanurz na kilka minut w lodowatej wodzie, aż ostygnie, aby zatrzymać proces gotowania.
9.
ostudzić, dobrze odsączyć i odstawić.
10.
Umieścić 1 filet z łososia, połowę szparagów i połowę ziemniaków na środku jednej strony wcześniej pociętego pergaminu.
11.
zatrzymany.
12.
Posyp solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
13.
Złóż drugą połowę koła i uszczelnij krawędź pergaminu, wykonując zachodzące na siebie fałdy wokół krawędzi.
14.
Na koniec złóż ostatnie zagniecenie z dala od reszty, aby upewnić się, że jest szczelne.
15.
Powtórz z drugim kawałkiem przygotowanego pergaminu i pozostałymi składnikami.
16.
Torebki położyć na blasze.
17.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
18.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed pocięciem pergaminu.
19.
ÅosoÅ› jest gotowy, gdy Å‚atwo siÄ™ go rozdrobni widelcem.
