Lollipop Cookie Valentine

1.

Namocz patyki do rękodzieła przez godzinę w misce z zimną wodą, W małym, ciężkim rondlu na bardzo małym ogniu mieszaj kawałki czekolady, aż się rozpuszczą i będą gładkie.

2.

Oddal od ognia; ostudzić.

3.

W dużym Miskę mikserem na średnich obrotach ubić masło, brązowy cukier i wanilię na puszystą masę.

4.

Jajko dobrze ubić;ubić do schłodzonej czekolady.

5.

Mikserem na niskich obrotach dodać mąkę, kakao w proszku i sól na gładką masę.

6.

Podzielić ciasto na pół .

7.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C) i posmaruj 2 duże arkusze ciastek.

8.

Rozłóż każdą połowę grubości 1/8 cala między 2 arkuszami papieru woskowanego; zamroź na papierze woskowanym przez 5 minut.

9.

Usuń górne arkusze papieru woskowanego z ciasta; pokrój ciasto 3 krajalnicą do serc.

10.

Ponownie zwiń skrawki; zamroź ponownie 5 minut; oddziel.

11.

Umieść połowę Na przygotowanej blasze do pieczenia rozmieść serca w odległości 1 cala.

12.

Patyczki odcedzić, wyjąć.

13.

Umieść patyczek w każdym sercu, aby zrobić 2 1/2-calowy uchwyt, lekko dociskając ciasto.

14.

Umieść pozostałe serca na wierzchu; delikatnie naciśnij krawędzie, aby uszczelnić.

15.

Pieczemy około 12 minut do uzyskania jędrności w dotyku.

16.

Schłodzić na ruszcie.

17.

W ciężkim dwulitrowym rondlu na bardzo małym ogniu lub na górze podwójnego kotła nad gotującą się wodą, mieszaj mleko lub białą czekoladę, aż się rozpuści i stwardnieje.

18.

jeśli używasz obu czekoladek, rozpuść je w osobnych 1-litrowych kokilek.

19.

Zdejmij z ognia.

20.

Trzymając każdego lizaka za rączkę, zanurz go w czekoladzie, aby pokryć obie strony; Niech nadmiar czekolady spłynie z powrotem na patelnię.

21.

Połóż każdego lizaka tak, jak pokryty, na blasze wyłożonej papierem woskowanym; wstawić do lodówki na 20 minut, aż czekolada będzie twarda.

22.

Aby zrobić lukier: W dużej misce z mikserem elektrycznym na wysokich obrotach ubić białko jaja i cukier cukierniczy na bardzo jasną.

23.

W razie potrzeby usuń niewielką ilość lukru, aby oddzielić miskę; Odcień z kroplami barwnika spożywczego.

24.

Łyżkę do lukru umieścić w ozdobnym woreczku wyposażonym w małą końcówkę do pisania; Umieść go na wierzchu lizaka w pożądanych wzorach.