Lody waniliowe I

1.

W średnim rondlu na małym ogniu wymieszać cukier, mleko i jajka.

2.

Gotować, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje na tyle, aby pokryła się metalową łyżką, 10 do 20 minut.

3.

Zdjąć z ognia i ostudzić.

4.

W średniej misce ubij śmietanę mikserem elektrycznym, aż uformują się miękkie piki.

5.

Ubij w waniliÄ™ i sok z cytryny i ubij do sztywno.

6.

Ubijaj średnio twarde piki.

7.

Włóż bitą śmietanę do schłodzonego budyniu.

8.

Schłódź w lodówce 8 godzin lub na noc.

9.

, Wymieszać schłodzoną mieszaninę do ponownego połączenia i zamrozić w maszynie do produkcji lodów zgodnie z instrukcjami producenta.