Ilość porcji: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 461 kalorii, 15,4 g białka, 60 węglowodanów, 9 g, tłuszcz 18,7 g, cholesterol 22,9 mg, sód 798 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Usuń ziarna kukurydzy z kolby i zeskrob ją tępym ostrzem noża, aby usunąć jak najwięcej kukurydzy.
2.
Umieść kukurydzę w blenderze z bulionem z kurczaka.
3.
Miksuj na wysokim poziomie, aż będzie całkowicie gładka, około 2 minut.
4.
Aby uzyskać gładszą mieszankę, przecedź przez drobne sitko (opcjonalnie sitko).
5.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
6.
Dodaj pancettę; smaż, aż pancetta będzie gotowana, ale nie chrupiąca, przez około 3 minuty.
7.
Odetnij trochę tłuszczu na patelnię.
8.
Dodaj cukiniÄ™ i czerwonÄ… paprykÄ™ na patelniÄ™.
9.
Smaż, aż cukinia zacznie mięknąć, około 3 minut.
10.
Zdejmij z ognia.
11.
Dopraw solÄ…, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne.
12.
Przynieś duży garnek lekko posolonego zagotować wodę; dodać cavatelli i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż po ugryzieniu będzie miękka, ale jędrna, około 11 minut lub 1 minutę krócej niż zalecana w pakiet.
13.
Dobrze odcedź.
14.
Przełóż odsączony makaron na patelnię z warzywami.
15.
Wlej kukurydzę w śmietanie.
16.
Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, około 3 minuty.
17.
Dodaj pomidorki koktajlowe, bazyliÄ™, pietruszkÄ™ i starty ser.
