Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 374 kalorii, białko 19,1 g, węglowodany 1,5 g, tłuszcz 31,2 g, cholesterol 96,5 mg, sód 355,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszać wołowinę, zmiękczacz do mięsa, pieprz cayenne, mielony czarny pieprz, czosnek w proszku, brązowy cukier, musztardę i ziarna pieprzu i dobrze wymieszać.
2.
Wlać płynny dym wędzarniczy, ale nie mieszać.
3.
Przykryć i włożyć do lodówce na co najmniej 24 godziny.
4.
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni F (65 stopni C).
5.
Wyjmij mieszankę mięsną z lodówki i dobrze wymieszaj.
6.
Zwiń w polana o wymiarach 1 1/2 x 9 cali i włóż do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali naczynie.
7.
Piecz w temperaturze 150 stopni F (65 stopni C) przez 4 godziny.
8.
Wyjmij z piekarnika i ostudź.
