Lemon Ginger Bread

1.

Składniki z wyjątkiem skrystalizowanego imbiru umieścić na blasze wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta.

2.

Wybierz cykl ciasta; naciśnij Start.

3.

Na koniec cyklu wyjmij ciasto na posypanÄ… mÄ…kÄ… stolnicÄ™.

4.

Zagnieść.

5.

Ciasto krótko uformować w kulę, przykryć i odstawić na 15 minut.

6.

Rozwałkować ciasto i delikatnie zagnieść skrystalizowany imbir.

7.

Uformować bochenek, włożyć do lekko wysmarowanej patelni bochenkowej o wymiarach 9x5 cali.

8.

Przykryć i odstawić do prawie podwojenia objętości, około 45 minut.

9.

W międzyczasie nagrzać piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).

10.

Tuż przed pieczeniem odetnij górę brzytwą lub ostrym nożem W razie potrzeby posyp 1 łyżką cukru.

11.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do dna bochenek brzmi pusto po stuknięciu.

12.

Wyjmij bochenek na ruszt do ostygnięcia przed pieczeniem.

13.

Podawaj.