Przygotowanie: 30 minut
Dodatkowe: 6 godzin
Total: 6 godzin 30 minut
Podajność: 8
Plon : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 178 kalorii, białko 4,6 g, węglowodany 36,5 g, tłuszcze 2,6 g, cholesterol 72,2 mg, sód 44 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej 1/2 szklanki wody lub mleka do małej miski i posyp żelatyną, aby zmiękły.
2.
Oddziel jajka, umieść białka w misce miksera elektrycznego, a żółtka w żaroodpornym pojemniku, który mieści co najmniej 2 filiżanki.
3.
, Połącz mleko, miód i przyprawy w rondlu z grubym dnem i podgrzewaj, aż miód się rozpuści, a mieszanina zacznie parować.
4.
Dodaj softgel z płynem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
5.
Wlej większość gorącej mieszanki mleka do żółtek , cały czas ubijając, następnie wlej tę mieszankę z powrotem do garnka i kontynuuj podgrzewanie, aż zgęstnieje i prawie się zagotuje.
6.
Dodaj dynię i kontynuuj mieszanie, aż znikną duże bąbelki, gdy przestaniesz mieszać przez kilka sekund.
7.
Zdjąć z ognia i dodać waniliowy.
8.
Ubijaj białka, aż będą się pieniste, a następnie zacznij stopniowo dodawać cukier, ubijając, aż się uformuje n sztywne szczyty.
9.
Włożyć dużą łopatkę z białek do kremu z dyni, a następnie dodać pozostałe białka.
10.
Wlej mus do metalowej patelni na 6 filiżanek, która została wypłukana zimną wodą.
11.
Schłodź mus na noc.
12.
Aby wyjąć z formy, zanurz patelnię w gorącej wodzie na około 30 sekund, a następnie odwróć na półmisek.
13.
Alternatywnie, wlej mus do pojedynczych kokilek lub kieliszków do wina, które mają na dnie jedną lub dwie łyżki mielonego, skrystalizowanego imbiru i/lub okruchów piernika.
14.
Podawać z bitą śmietaną.
