Prep: 30 minut
Gotować: 45 minut
Total: 1 godz. 15 minut
Serwuje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 396 kcal, białko 10,9 g, węglowodany 32 g, tłuszcz 27,8 g, sód 102,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż wkładkę do gotowania na parze w rondelku i napełnij wodą tuż poniżej dna naczynia do gotowania na parze.
2.
Doprowadź wodę do wrzenia.
3.
Dodaj słodkie ziemniaki, przykryj i gotuj na parze, aż będą ugotowane, ale lekko jędrne, przez 10 do 15 minut.
4.
Rozgrzej olej w woku lub patelni na średnim ogniu.
5.
Dodaj cebulę i smaż do miękkości, około 5 minut.
6.
Dodaj tofu i smaż, aż się zrumienią, 5 do 7 minut.
7.
Dodaj słodkie ziemniaki i groszek, a następnie curry w proszku, brązowy cukier, kminek, cynamon i sól.
8.
Dodaj bazyliÄ™.
9.
Powoli wlewaj mleko kokosowe, mieszajÄ…c.
10.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 20 minut.
11.
Podawaj z paprykÄ… i kolendrÄ….
