Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 223 kcal, białko 5 g, węglowodany 12,9 g, tłuszcz 18,6 g, sód 72,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przytnij spód łodyg brokułów i pokrój główki brokułów; główki brokułów ćwiartki.
2.
Obierz łodygi brokułów i ćwiartki na krzyż.
3.
Czy Zagotuj duży garnek z lekko osoloną wodą; zmniejsz ogień do średniego i gotuj brokuły do ​​miękkości po pokrojeniu nożem do obierania, ale wciąż lekko twardym, 5 do 6 minut.
4.
Przełóż brokuły do ​​dużej miski wypełnionej zimną wodą i schłódź, aby zatrzymać proces gotowania.
5.
Dobrze odcedź.
6.
Umieść brokuły na durszlaku z różyczkami w dół , w kierunku otworów w rondlu i pozwól brokułom kapać przez co najmniej 30 minut.
7.
W dużej misce powoli ubijaj czosnek, sok z cytryny, ocet ryżowy, musztardę Dijon, płatki czerwonej papryki, sól i czarny pieprz skrop oliwą z oliwek, jednocześnie energicznie ubijając, aż dressing będzie gęsty i kremowy Dostosuj sól, czarny pieprz i płatki pokruszona czerwona papryka do smaku.
8.
Rzuć brokuły z dressingiem; odstaw na 5-10 minut do zamarynowania, a następnie ponownie wymieszaj.
9.
Można ją przechowywać w lodówce do godziny, jeśli chcesz podawać sałatkę na zimno.
