Prep: 5 min
Cook: 40 minut
Total: 45 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 577 kalorii, białko 34,9 g, węglowodany 16,5 g, tłuszcz 42,6 g, cholesterol 90,3 mg, sód 178,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić sos: Rozgrzej 1/4 szklanki oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Smaż czosnek przez 2 minuty, następnie dodaj pomidora, pomarańczę, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz i wymieszaj.
3.
Przykryj i smaż ponad na średnim ogniu przez 15 minut; Zdejmij przykrycie i pozwól sosowi zredukować się jeszcze przez 15 minut.
4.
Odstaw na bok i trzymaj w cieple.
5.
Aby zrobić kurczaka w panierce: w płytkim naczyniu lub misce wymieszaj migdały, mąkę, kminek, curry proszek, kurkuma, 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu wymieszać z mąką i smażyć na dużej patelni z 1/4 szklanki oleju i klarowanego masła przez około 5 do 7 minut z każdej strony lub do zarumienienia i ugotowania (soki są klarowne).
6.
, Gdy kurczak jest gotowy do podania, połóż kurczaka na talerzu i polej go ciepłym sosem; zrób to tuż przed podaniem, aby kurczak był chrupiący.
