Porcje: 6
Wydajność: 6 do 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 490 kalorii, białko 50g, węglowodany 14g, tłuszcz 25,1g, cholesterol 162,8 mg, 1079,8 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C), Ułóż każdą połowę piersi kurczaka między arkuszami folii i ubij tłuczkiem do mięsa na grubość około 1/8 cala.
2.
Umieść palec sera na każdym kawałku szynki i posyp lekko tymiankiem oraz solą i pieprzem do smaku.
3.
Zwijaj szynkę i doprawione serem w stylu galaretki, następnie zawijaj każdą pierś z kurczaka z szynką i serem w środku.
4.
Wsuń końce i zabezpiecz wykałaczkami.
5.
Ułóż stopiony masło w małej misce i ułóż okruchy zbóż na płytkim talerzu lub misce.
6.
Zanurz każdą bułkę z kurczaka w maśle lub margarynie, a następnie obtocz w bułce tartej, obracając się, aby dobrze się pokryły.
7.
Piecz w 200 stopniach C przez około 40 minut lub do momentu, gdy kurczak się zarumieni, a soki będą klarowne Podawać z sosem Cord na bleu.
8.
Aby zrobić sos Cordon Bleu: W małym rondelku wymieszać zupę, śmietanę i sok z cytryny.
9.
Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu i podawaj na gorąco na roladkach z kurczaka.
10.
Na około 2 filiżanki; 8 porcji po 1/4 szklanki.
