Prep: 15 min
Cook: 10 min
Total: 25 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 196 kalorii, białko 19,1 g, węglowodany 2,9 g, tłuszcz 12 g, cholesterol 188,1 mg, sód 243,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek na ciężkiej patelni na dużym ogniu, aż zacznie się dymić.
2.
Umieść krewetki w równej warstwie na dnie patelni i smaż 1 minutę bez mieszania.
3.
Dopraw krewetki solą; gotuj i mieszaj, aż krewetki zaczną Zmieni kolor na różowy, około 1 minuty.
4.
Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki; gotuj i mieszaj przez 1 minutę.
5.
Dodaj sok z cytryny, solankę kaparową, 1 1/2 łyżeczki zimnego masła i połowę pietruszki.
6.
Gotuj aż masło się rozpuści , około 1 minuty, następnie zmniejszyć ogień i dodać 1 1/2 łyżki zimnego masła.
7.
Gotować i mieszać, aż całe masło się rozpuści, tworząc gęsty sos, a krewetki będą różowe i nieprzezroczyste, około 2 do 3 minut.
8.
Wyjmij krewetki łyżką cedzakową i przełóż do miski n; kontynuuj gotowanie sosu maślanego, dodając wody po 1 łyżeczce, jeśli jest za dużo.
9.
gęsta marynata, około 2 minuty.
10.
Dopraw solÄ… do smaku.
11.
Krewetki podawaj polane sosem z patelni.
12.
Udekoruj pozostałą natką pietruszki.
