Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 240 kcal, białko 5,9 g, węglowodany 8 g, tłuszcz 19,5 g, cholesterol 52,8 mg, sód 169,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek i 1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj pieczarki ze szczyptÄ… soli.
3.
Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż płyn odparuje i pieczarki będą jasnobrązowe, 8 do 10 minut Dodaj 1/2 łyżki masła i szalotki, gotuj, mieszając, aż grzyby będą karmelizowane i prawie miękkie, około 10 minut.
4.
, Skropl koniakiem i octem; gotuj, aż płyn odparuje, 1 minutę.
5.
Dodaj creme fraiche.
6.
Dodaj bulion z kurczaka, majeranek, sól i czarny pieprz do smaku.
7.
Zmniejsz ogień na średnio niski, gotuj, aż lekko zgęstnieją, a pieczarki będą miękkie, 10 do 15 minut.
