Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 324 kcal, białko 27,9 g, węglowodany 13,6 g, tłuszcze 16,5 g, cholesterol 138,6 mg, sód 501,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Roztop masło na patelni do piekarnika na średnim ogniu.
2.
Dodaj pieczarki i szczyptę soli; gotuj i mieszaj, aż grzyby zaczną się rumienić, około 5 minut.
3.
, Dodaj świeży rozmaryn.
4.
Dodaj mąkę i wymieszaj, aby obtoczyć grzyby; gotuj i mieszaj około 3 minut.
5.
Dodawaj bulion wołowy, po 1/2 szklanki, cały czas ubijając, aby uniknąć grudek.
6.
Zwiększyć temperaturę i doprowadzić Gotuj na wolnym ogniu kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć.
7.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
8.
.
9.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż przestanie być różowy w środku, około 1 1/2 godziny Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinien poinformować menu 160 stopni F (70 stopni C).
10.
Wyjmij patelnię z piekarnika i ostrożnie wyjmij klops w naczyniu do serwowania, Odetnij nadmiar tłuszczu z powierzchni sosu.
11.
Doprowadź sos do wrzenia na średnim ogniu, aby zredukować, aż zgęstnieje, około 5 minut.
