Porcje: 30
Wydajność: 5 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 216 kalorii, białko 3,2 g, węglowodany 37,9 g, tłuszcz 6,7 g, cholesterol 27,1 mg, sód 196,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C).
2.
Posmaruj arkusze ciastek.
3.
Śmietankowe masło, margaryna lub tłuszcz piekarski, biały cukier, jajka i wanilia.
4.
W misce Osobno wymieszaj mąkę, 2/ 3 szklanki kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy Do masy maślanej dodajemy mieszankę mąki Jeśli jest zbyt lepka, dodaj więcej mąki, jeśli jest zbyt sucha dodaj trochę mleka Dodaj orzechy i mieszaj rękami.
5.
powinien mieć konsystencję pozwalającą na uformowanie kulek o średnicy 1/2 - 1 cala.
6.
Po wypieku ciasta z manipulacją dostosowując konsystencję mąką lub mlekiem, uformuj kulki, ułóż na blasze i piecz ok.
7.
10-12 minut, ciasteczko powinien być jędrny.
8.
Nie rozgotowywać.
9.
Wyjąć z piekarnika, pozostawić na kilka chwil na blasze i wyjąć na woskowany papier.
10.
Po ostygnięciu zamrozić cukrem pudrem i polewą kakaową.
11.
Lukier: Wymieszaj 4 szklanki cukru pudru, 1/4 szklanki kakao, dodaj około 1/2 szklanki mleka.
12.
Konsystencja powinna być glazury.
13.
Każde ciasteczko polać niewielką ilością lukru (około 1 łyżeczki).
14.
Udekoruj posypkÄ…, gdy lukier jest gotowy.
15.
wciąż mokry.
