Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 370 kalorii, białko 27,8 g, węglowodany 7,7 g, tłuszcz 24,8 g, cholesterol 80,3 mg, sód 78,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posyp kotlety schabowe przyprawami drobiowymi, solÄ… i czarnym pieprzem z obu stron.
2.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu; dobrze brązowe kotlety schabowe z obu stron, około 5 minut z każdej strony.
3.
Przełóż na talerz.
4.
, Odrzuć nadmiar tłuszczu z patelni i rozpuść masło na tej samej patelni.
5.
Zmniejsz ogień do średniego i wrzuć cebulę na rozgrzaną patelnię z odrobiną soli, aż cebula będzie głęboko zarumieniona i skarmelizowana, około 15 minut.
6.
Dodaj czosnek i gotuj 1 minutÄ™; dodaj mÄ…kÄ™ i gotuj 2 minuty.
7.
Wlać bulion z kurczaka na patelnię i wymieszać , rozpuszczając wszelkie przyrumienione kawałki jedzenia na dnie patelni.
8.
Do sosu wlać soki, które zebrały się w naczyniu zawierającym kotlety wieprzowe.
9.
maślanka do uzyskania gładkości Dodaj wodę Zagotuj sos, zmniejsz ogień i gotuj, aż cebula zacznie się kruszyć.
10.
gotować i sos zgęstnieje, 15 do 20 minut.
11.
Umieść kotlety wieprzowe w sosie, polając sosem mięso do obtoczenia.
12.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kotlety będą miękkie i ugotowane, około 10 minut.
13.
Dostosuj poziom soli i pieprzu i podawaj kotlety z sosem na wierzchu.
