Prep: 20 min
Cook: 58 min
Total: 1 godz. 18 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 673 kalorii, białko 31,5 g, węglowodany 48,9 g, tłuszcz 38,8 g, cholesterol 141,9 mg, sód 580,4 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Połącz wodę, ryż i 1/2 łyżeczki soli w rondlu; doprowadź do wrzenia.
2.
Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj, aż ryż będzie miękki, około 20 minut.
3.
Zdejmij z ognia i dodaj 1 łyżkę masła; mieszaj do ryż jest puszysty.
4.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
5.
(Jeśli używasz piekarnika indukcyjnego nablatowego, rozgrzej go na ustawieniu Combo 1), Umieść kotlety wieprzowe w 9-calowym naczyniu do pieczenia (lub Jeśli używasz piekarnika indukcyjnego na blacie).
6.
Skrop oliwÄ… z oliwek na wierzch.
7.
Posyp przyprawÄ… kreolskÄ…, solÄ… i pieprzem z obu stron.
8.
Ułóż plasterki zielonego pieprzu i cebuli na kotletach wieprzowych i wokół nich.
9.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż będą gotowe do natychmiastowego przeczytania termometr umieszczony pośrodku wskazuje co najmniej 145 stopni F (63 stopnie C), około 20 minut w konwencjonalnym piekarniku i 10 do 15 minut w piekarniku indukcyjnym.
10.
Bremesa.
11.
Przykryj foliÄ….
12.
Rozpuść 1/4 szklanki masła na dużej patelni na średnim ogniu.
13.
Dodaj pieczarki i posiekaną cebulę; gotuj i mieszaj, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
14.
Wlej pół na pół.
15.
Powoli dodaj mąkę; gotuj i mieszaj, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.
16.
Zalej sosem kotlety wieprzowe; wymieszaj, aby dodać soki do rondla.
17.
Włóż kotlety wieprzowe do nagrzanego piekarnika i piecz, aż smaki się połączą, 3 do 5 minut.
18.
Podawać z ryżem.
19.
Posyp paprykÄ… na wierzchu.
