Prep: 30 min
Gotować: 25 min
Total: 55 min
Podawać: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 350 kalorii, białko 29,3 g, węglowodany 9,9 g, tłuszcz 22,3 g, cholesterol 82,7 mg, sód 881,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
3.
Dodaj szpinak, suszone pomidory, sól, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i tymianek.
4.
Gotuj do zmieszania, około 2 minut Przełóż miksturę do średniej miski i dodaj serek śmietankowy i fetę.
5.
Wymieszaj do połączenia i odstaw.
6.
Każdy kotlet schabowy ubić gładką stroną młotka na cienki.
7.
Na każdy kotlet nałożyć 1/4 masy szpinakowej, złożyć na pół i zabezpiecz wykałaczką.
8.
Dopraw każdy kotlet z zewnątrz czarnym pieprzem, Połącz bulion z kurczaka, sok z cytryny, skórkę i musztardę Dijon w małej misce, Podgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek w dużej, ciężkiej patelnię na średnim ogniu Dodać wieprzowinę i smażyć, aż się zrumienią i nie będą już różowe w środku, około 5 minut z każdej strony Przełożyć na ruszt wymieszaj i przykryj folią, aby się ogrzać.
9.
Dodaj mieszankÄ™ bulionu z kurczaka na patelniÄ™.
10.
Zeskrob spód patelni i gotuj na średnim ogniu, aż zmniejszy się o połowę, około 8 minut.
11.
Przed podaniem polej wieprzowinÄ™ sosem.
