Przygotowanie: 30 min
Gotować: 1 godzina
Total: 1 godzina 30 minut
Podaje: 12
Wydajność: 1 - 9 cali ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 371 kalorii, białko 6,8 g, węglowodany 27,7 g, tłuszcz 26,7 g, cholesterol 117,1 mg, sód 232,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić ciasto: W misce wymieszaj okruchy krakersów z grahamem i 2 łyżki cukru, dobrze wymieszaj masło.
2.
Wbij mieszaninę na dolną i 1/2 cala od góry stronę patelni 10-calową tortownicę z masłem i upiecz ciasto w nagrzanym piekarniku w 375 stopniach F (190 stopni C) przez 8 minut.
3.
Przełóż patelnię na stojak i ostudź.
4.
W dużej misce z mikserem elektrycznym ubij serek śmietankowy i 3/4 szklanki cukru na gładką masę, dodaj jajka, jedno za każdym razem dobrze ubijając dodawać kwaśną śmietanę, mąkę, sok z limonki i wanilię.
5.
Ubijać na gładko.
6.
Poleć farszem na cieście.
7.
Piec sernik w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, obniżyć temperaturę do 250 stopni F ( 120 stopni C) i piec dodatkowe 50 do 55 minut lub do momentu, gdy środek będzie dokładnie ustawiony.
8.
Sernik ostygnie na ruszcie, następnie ostudź pod przykryciem, nocny.
9.
Wyjmij sernik z patelni i przełóż na paterę.
