Prep: 20 min
Cook: 50 min
extra: 10 minut
Total: 1 godzina i 20 minut
Porcje: 12
Wydajność: 1 1/2 szklanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 34 kalorii, białko 0,7 g, węglowodany 3,8 g, tłuszcz 2,2 g, cholesterol 0,4 mg, sód 88,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2.
Umieść bakłażana na blasze wyłożonej folią; nakłuj cały widelcem.
3.
Piecz bakłażany w nagrzanym piekarniku do miękkości.
4.
bardzo delikatny, 50 do 60 minut.
5.
Schłodzić, aż będzie łatwy w obsłudze, około 10 minut.
6.
Przełam bakłażana wzdłuż na pół i wyskrobać miąższ; wyrzucić skórę.
7.
Drobno posiekać mięso i przełożyć do dużej miski.
8.
Dodaj cebulę, 2 łyżki natki pietruszki, oliwę z oliwek, majonez, ocet winny , czosnek, sól i pieprz; wymieszać do połączenia.
9.
Udekorować pozostałą łyżką natki pietruszki.
