Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 50 minut
Dodatkowe: 10 minut
łącznie: 1 godz. 30 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 710 kalorii, białko 14,7 g, węglowodany 148,5 g, tłuszcz 8,1 g, cholesterol 251,1 mg, sód 108 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
2.
Wyłóż blachę do ciasta pergaminem.
3.
Posmaruj papier masłem i posyp 1 łyżeczką drobnego cukru.
4.
Zagotuj wodę w rondlu; wlej do dużej miski .
5.
Ubij 1/4 szklanki miodu i mleka w misce na gładką masę.
6.
Jajka ubij mikserem elektrycznym w misce ustawionej na gorÄ…cej wodzie.
7.
Stopniowo dodawaj 1 1/3 szklanki bardzo drobnego cukru; ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji i mieszanina jest letnia.
8.
Wyjmij miskę z mieszanką jajeczną z miski z gorącą wodą i schłódź do temperatury pokojowej , około 5 minut.
9.
Włóż miskę z mieszanką jajeczną do gorącej wody i kontynuuj ubijanie.
10.
Powtarzaj kilka razy, aż ciasto będzie pieniste i gęste.
11.
Wlej mieszankę mleka do masy jajecznej i dobrze wymieszaj szpatułką; dodaj przesianą mąkę, aż ciasto się połączy.
12.
Ciasto wlej do przygotowanej formy do ciasta.
13.
Piecz w piekarniku lub podgrzać, aż wykałaczka włożona do środka ciasta będzie czysta, około 50 minut.
14.
Rozłóż pozostałą łyżkę miodu na wierzchu ciasta.
15.
W razie potrzeby podawaj plastry z pastą ze słodkiej fasoli i lodami.
