Przygotowanie: 15 minut
Gotować: 25 minut
łącznie: 40 minut
Podawać: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 91, białko 2,7 g, węglowodany 8,2 g, tłuszcz 5,8 g, cholesterol 17,7 mg, sód 487,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku umieścić brukwię i 1/2 łyżeczki soli.
2.
Zalać wodą i zagotować na średnim ogniu.
3.
Gotować aż brukwia przebije się widelcem, ale pozostanie jędrna, około 5 minut.
4.
Odcedzić, zachowując 1 szklankę gotować wodę.
5.
Włóż brukwię do miski i przykryj.
6.
Włóż masło do tego samego rondla i rozpuść na średnim ogniu.
7.
Wmieszaj mąkę i mieszaj, aż masa stanie się pasta.
8.
Stopniowo mieszaj mleko i wodÄ™ z brukwi.
9.
do masy mąki mieszając aż zgęstnieje i gładka Dodać śmietankę, 1 łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową, biały pieprz i pietruszkę aż dobrze się połączą.
10.
Kontynuować ubijanie aż sos zgęstnieje, następnie gotować jeszcze 10 minut.
11.
Dodaj brukwię, mieszając, aby równomiernie pokryć sosem.
