Prep: 3 godziny
Cook: 20 min
Total: 3 godziny 20 minut
Serves: 10
Wydajność : 10 do 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 449 kalorii, białko 58,8 g, węglowodany 3,9 g, tłuszcz 20,4 g, cholesterol 160,6 mg, sód 1124,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku na małym ogniu wymieszać oliwę, jabłko, melasę, mango, sól czosnkową, sos Worcestershire, sól koszerną, ostry sos do smaku i pieprz czarny mielony.
2.
stek w płytkim, nieporowatym naczyniu Przykryj marynatą i wstaw do lodówki pod przykryciem przez co najmniej 3 godziny Przełóż stek w połowie marynowania.
3.
Rozgrzej grill na otwartym powietrzu na dużym ogniu i lekko naoliw grill, Grill stek 10 minut z każdej strony, podlewając w razie potrzeby pozostałą marynatą.
4.
Stek jest gotowy, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 145 stopni F (63 stopnie C).
