Prep: 10 min
Cook: 50 min
Total: 1 godz
Serves: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 340 kalorii, białko 5,4 g, węglowodany 56,5 g, tłuszcz 10,2 g, sód 15,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dobrze umyj ryż i namocz w 2 1/2 szklanki osolonej wody przez 30 min.
2.
Rozgrzej olej na ciężkiej lub nieprzywierającej patelni.
3.
Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
4.
oleju.
5.
W tym samym oleju smaż kminek, ziarna pieprzu i liść laurowy przez kilka sekund.
6.
Ryż odsącz, zachowując wodę i dodaj a� Dodaj ryż do rondla.
7.
Dodaj cukier, delikatnie wymieszaj , smażyć aż ryż się zarumieni.
8.
Dodać goździki i cynamon w proszku, wymieszać.
9.
Dodać słoną wodę (wcześniej odsączoną) i doprowadzić do wrzenia.
10.
Gotować pod przykryciem, aż ryż się ugotuje i woda odparuje.
11.
Ryż nie powinien być lepki po zakończeniu.
12.
cebula na wierzchu do podania.
