Jalapeño Bacon Cheddar Deviled Eggs

1.

Włóż jajka do rondla; przykryj wodą.

2.

Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i pozostaw jajka w gorącej wodzie na 15 minut.

3.

Wyjmij jajka z gorącej wody, ostudź pod zimną bieżącą wodą.

4.

Gotuj i smaż.

5.

Ułóż bekon na dużej patelni; gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż równomiernie się zarumieni, około 10 minut.

6.

Odsącz bekon na ręcznikach papierowych; rozkrusz, gdy jest wystarczająco ostudzony.

7.

Usuń nasiona i łodygi z jalapenos; posiekaj 1 paprykę i pozostałe papryczki pokrój w bardzo cienkie paski; odstaw na bok.

8.

Jajka pokrój wzdłuż na pół; włóż żółtka do miski.

9.

Rozgnieć żółtka widelcem; dodaj posiekany jalapeno, ser cheddar, majonez, czerwoną cebulę i musztardę .

10.

Ułóż białka jajek do góry, ściętą stroną do góry, na półmisku do serwowania Łyżka mieszanki żółtków na połówki białka zarówno; posyp pokruszonym boczkiem i papryką.