Prep: 15 minut
Gotować: 35 minut
Total: 50 minut
Serves: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 362 kcal, białko 17,4 g, węglowodany 16,7 g, tłuszcze 24,8 g, cholesterol 69,6 mg, sód 856,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło na dużej patelni lub rondlu na średnim ogniu; ugotuj kiełbasę i bekon na gorącym maśle, mieszając, aby połamać kiełbasę na małe kawałki, aż kiełbasa się zarumieni, a bekon będzie chrupiący.
2.
prawie chrupiący, około 10 minut.
3.
Zamieszaj 1/2 szklanki zieloną cebulę na masę do kiełbasy i smaż, aż cebula będzie miękka, jeszcze około 3 minuty.
4.
Do mieszanki mięsnej wmieszaj mąkę, 1 do 2 łyżek na raz, aż dobrze się połączy, a masa będzie pastowata.
5.
Gotuj, często mieszając, 2 do 3 minut, aby usunąć smak surowej mąki.
6.
Ubijaj mleko w mieszankę mięsną, po około 1 szklance na raz, aż się zmiksuje.
7.
Kontynuuj ubijanie, aż sos zacznie gęstnieć, około 5 minut.
8.
dusić i doprawić szczyptą pieprzu cayenne, soli i czarnego pieprzu.
9.
Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego.
10.
Kontynuuj gotowanie sos na małym ogniu, aż smaki się połączą, a sos będzie gęsty, 10 do 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
11.
Posyp 1 łyżką zielonej cebuli i szczyptą pieprzu cayenne do przybrania.
